江西白芷油价格行情_白芷价格行情预测

1.听说用“白芷”擦脸可以去斑，详细的使用方法是什么？

2.白芷怎么食用，有什么方法？

3.白芷含有哪些成分？

熬制料油看似很简单，但是从蔬菜料到香料的选择以及配比，再到油脂的选用、火候的控制、时间的把控等都至关重要。下文中，我将为大家详细介绍厨房中常用料油的熬制比例和细节，希望能对厨师们有所帮助。

熬油两要点：

1．熬油温度：不论熬制什么油，在熬油的整个过程中，油温最高不可超过150℃。油温过高会影响油的颜色和香气。最佳炼油温度是100℃—120℃。

2．数量：批量熬油前，要根据日常用量来确定每次熬好的数量，建议少熬勤熬。因为如果熬制的油量过多，短时间内用不完的话（特别动物油脂），很容易造成油脂的氧化，甚至是酸败变质。

香料油

应用多用于拌菜、烧菜、干锅菜、鱼类菜肴的制作。

熬制方法：

1．取香料（八角20克，花椒、小茴香、白豆蔻、桂皮各15克，陈皮10克，草果2个，香叶5片，香茅草、孜然粒各5克）用温水浸泡30分钟，捞出控水。

2．不锈钢桶内放入色拉油1．5千克，加热至120℃－130℃时，先下入蔬菜料（泡椒150克，大葱段、姜片各80克，圆葱50克，香菜根30克，蒜子35克，胡萝ト60克），小火熬制20分钟左右，再下入香料，继续小火制10分钟，待蔬菜料变成金**时关火。油脂自然冷却后，滤出料渣即可。

熟猪油

应用多用于炖菜、烧鱼、蒸菜的制作。

熬制方法：

1．取香料（八角25克，香叶5片，桂皮15克，花椒5克，丁香3粒，草果2个）用温水浸泡30分钟，捞出控水。

2．新鲜的猪板油2干克洗净，切成小块，放入锅内，再倒入清水500克，小火炼制40分钟左右至水分蒸发，下入蔬菜料（大葱段、姜片各200克，香葱100克，香菜根20克），小火熬制20分钟，再下入香料，继续小火熬制10分钟，关火，待油脂自然冷却后滤出料渣即可。

熟鸡油

应用多用于汤菜、砂锅菜、鸡汁菜、蒸菜的制作。

熬制方法：

1．取香料（八角20克，白豆蔻10克，花椒5克，香叶5片）用温水浸泡30分钟，捞出控水。

2．鲜鸡油1．2千克洗净，切成小块，放入锅内，再倒入大豆油300克，小火炼制30分钟左右，下入蔬菜料（大葱段150克，香葱段、圆葱块各50克，姜片40克，胡萝ト片200克，香菜根20克），小火熬制20分钟，再下入香料，继续小火熬制10分钟，关火，待油脂自然冷却后滤出料渣即可。

葱油

应用多用于葱烧菜、葱爆菜、凉拌菜的制作。

熬制方法：

1．取香料（八角15克，小茴香、桂皮、花椒各10克，白豆5克，香叶3片）用温水浸泡30分钟，捞出控水。

2．不锈钢桶内放入色拉油1千克、花生油500克，加热至120℃130℃时，先下入蔬菜料（小香葱250克，大葱段200克，圆葱块150克，香菜根20克，姜片50克），小火熬制20分钟，再下入香料，继续小火熬制10分钟，关火，待油脂自然冷却，滤出料渣即可。

花椒油

应用多用于凉菜、麻辣菜的制作。

熬制方法：

1．大红袍干花椒1250克放入容器内，烹入高度白酒50克，用湿毛巾将花椒覆盖，存放2小时。

2．将大红袍花椒放入不锈钢桶内（如果放入土陶的罐子内效果更好），放入香叶40克、黄栀子5克、桂皮15克。

3．土榨菜籽油5干克放入大锅内，下入大葱须500克，小火慢慢加热，待温度升高至260℃时关火，捞出葱须。

4．待菜子油的油温降低至180℃时，将1／3菜子油浇入装有花椒的不锈钢桶内。

5．待菜子油的油温降低至120℃－130℃时，再将1／3菜子油浇入装有花椒的不锈钢桶内。

6．待菜子油的油温降低至80℃左右时，将剩余的菜子油也浇入装有花椒的不锈钢桶内，盖上盖子，用保鲜膜密封存放3天3夜，即可使用。

豆瓣油

应用制作各种豆瓣菜和家常味的川菜。

熬制方法：

锅内放入菜子油1．5干克，烧至五成热时，放入葱段姜片各100克，小火炸香，滤去葱、姜，倒入香料（八角、草果、山柰各20克，丁香、香叶各10克）、郫县老豆瓣200克、郫县红油豆翔100克，小火慢慢熬至油脂变成红色，过滤取油。

听说用“白芷”擦脸可以去斑，详细的使用方法是什么？

白芷：（解表：发散风寒药）辛，温。归肺、胃经。

功效：

散寒通窍，祛风止痛，消肿排脓，燥湿止带。

应用：

1、用于外感风寒，头痛鼻塞。常与荆芥、防风等配伍。又为治鼻渊头痛的要药，常与苍耳子、辛夷等通窍药配用。

2、常用于风邪所致的眉枝骨痛、头风痛和牙痛。可单用；或与川芎、防风等配伍，以增强祛风止痛的功效，如川芎茶调散。有热者，可配黄芩、石膏。

3、用于痈肿疮疡，未溃者能消散，已溃者能排脓。如治乳痈肿痛，常与瓜萎、贝母、蒲公英等配用，以清热解毒、散结消肿。

4、用于寒湿白带。常与白术、茯苓、乌贼骨等健脾、利湿、止带药配用。此外，亦可用于皮肤搔痒。

[用量、使用注意、禁忌]

3—9克。

研究：

兴安白芷含挥发油、白芷素、白芷醚等，川白芷含挥发油、川白芷素、香柠檬内酯等，杭白芷含香柠檬内酯。

白芷素对冠状动脉有明显扩张作用。川白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有掏作用。

白芷怎么食用，有什么方法？

可以将白芷煮水冷却后每日取白芷水拍脸或者将白芷碾为细末，掺入到润肤露或者面霜中，搅拌均匀后搽脸，坚持使用，有一定的淡斑增白效果。

白芷

性味：性温，味辛，气芳香，微苦。根呈圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。

功能主治：祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。

功效与作用：

1.美容美白

白芷粉能改善局部血液循环，消除色素在组织中过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容美白的作用。做成面膜可以让肌肤延缓衰老。

2.抗菌消炎

白芷粉具有抗菌，消炎的作用，大肠杆菌、采氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、霍乱弧菌、人体结核杆菌等有抑制作用。

3.祛风止痛

白芷粉还具有祛风镇痛的作用，用于头痛、齿痛、鼻渊、风湿痹痛等。治疗阳明头痛、眉棱骨痛，头风痛有很好的疗效。

4.祛瘀生肌

白芷粉能够破宿血，补新血，用于乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣等，能够止痛生肌，去面皯疵瘢。

5.降压作用

其所含异欧前胡素和印度榅桲对猫有降血压作用，作用时间维持1.5小时。

参考资料：

白芷的功效与作用_百度百科

白芷含有哪些成分？

你好：

[草药名]： 白芷

[性味归经]辛，温。归肺、胃经。

[功效]祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。

[药理作用]本品有解热、镇痛、抗严作用。小量白芷毒素有兴奋延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓的作用；能升高血压，使脉搏变慢、呼吸加深，引起流涎呕吐，大剂量可引起痉挛继而麻痹。所含呋喃香豆类化合物有光敏性作用，对平滑肌有解痉作用。此外尚有抑制细菌和真菌作用。

[临床报道]现代以本品外用治关节积水、带状疱疹、银屑病等疾患有效。

[临床应用]

1. 用于感冒风寒，头痛，鼻塞。常配伍防风、羌活等。

2. 用于头痛、齿痛、鼻渊、风湿痹痛者。治疗阳明头痛、眉棱骨痛，头风痛等，外感风寒者，配伍荆芥、防风、川芎；外感风热者，配伍薄荷、菊花、蔓荆子。治疗齿痛，属风火者，配石膏、黄连。治鼻渊头痛、与苍耳子、辛夷、薄荷同用。治风湿寒痹、腰背疼痛，与羌活、独活、威灵仙同用。

3. 用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用；脓出不畅配金银花、天花粉同用。

4. 用于带下过多。属寒湿带下，与鹿角霜、白术、炮姜等配伍；属湿热带下，配伍车前子、黄柏等

[用法与用量]内服：煎汤，0.8～2钱；或入丸、散。

外用：研末撒或调敷。

[宜忌]阴虚血热者忌服。

①《本草经集注》：当归为之使。

恶旋覆花。

②《本草经疏》：呕吐因于火者禁用。

漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。

痈疽已溃，宜渐减去。

[选方]

①治头痛及目睛痛：白芷四钱，生乌头一钱。

上为末，每服一字，茶调服。

有人患眼睛痛者，先含水，次用此搐入鼻中，其效更速。

(《朱氏集验医方》白芷散)

②治诸风眩晕，妇人产前产后乍伤风邪，头目昏重及血风头痛，暴寒乍暖，神思不清，伤寒头目昏晕等证：香白芷(用沸汤泡洗四、五遍)为末，炼蜜和丸如弹子大。

每服一丸，多用荆芥点腊茶细嚼下。

(《百一选方》都梁丸)

③治半边头痛：白芷、细辛、石膏、乳香、没药(去油)。

上各味等分，为细末，吹入鼻中，左痛右吹，右痛左吹。

(《种福堂公选良方》白芷细辛吹鼻散)

④治眉框痛，属风热与痰：黄芩(酒浸炒)，白芷。

上为末，茶清调二钱。

(《丹溪心法》)

⑤治鼻渊：辛夷、防风、白芷各八分，苍耳子一钱二分，川芎五分，北细辛七分，甘草三分。

白水煎，连服四剂。

忌牛肉。

(《疡医大全》) ⑥治肠风：香白芷为细末，米坎调下。

(《百一选方》) ⑦治大便风秘：香白芷炒为末，每服二钱，米饮入蜜少许，连进二服。

(《十便良方》) ⑧治痔疮肿痛：先以皂角烟熏之，后以鹅胆汁调白芷末涂之。

(《医方摘要》) ⑨治带下，肠有败脓，淋露不已，腥秽殊甚，脐腹冷痛，须此排脓：白芷一两，单叶红蜀葵根二两，芍药根(白者)、白矾各半两(矾烧枯，别研)。

为末，同以蜡丸如梧子大，空肚及饭前，米饮下十丸或十五丸，候脓尽，仍别以他药补之。

(《本草衍义》) ⑩治肿毒热痛：醋调白芷末敷之。

(《卫生易简方》) ⑾治痈疽赤肿：白芷，大黄等分。

为末，米饮服二钱。

(《经验方》) ⑿治刀箭伤疮：香白芷嚼烂涂之。

(《濒湖集简方》)

[临床应用]治疗头痛、牙痛、三又神经痛取白芷2两、冰片2分，共研成末，以少许置于患者鼻前庭，嘱均匀吸入。

治疗牙痛20例、三叉神经痛2例，显效时间最短1分钟，最长10分钟；治疗头痛21例，有效20例；神经衰弱头痛17例，有效14例，在2～7分钟内显效。

或以白芷60克，防风26克，细辛5克，加工制成注射液80毫升，分装灭菌后供肌肉注射，每次2毫升。

治疗20多例，亦效。

另外，本品和紫草、白蜡、忍冬藤、冰片及香油(麻油)配制成白芷油，可治烧伤。

祝愉快〃

为伞形科多年生草本植物白芷[Angelica dahurica（Fisch.）Benth.et Hook.]（见图2-26），主产河北、河南。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西等省、自治区，我国北方多有栽培。同作药用的栽培种还有杭白芷[A.dahurica（Fisch.）Benth.et Hook.var.formosana（Boiss.）Shan.et Yuan.]，也称川白芷，主产浙江、四川，我国南方地区多有栽培。四川遂宁市有通过GAP认证的生产基地。以根入药。含挥发油，并含呋喃香豆素为主的10种香豆素：比克白芷素、比克白芷醚、新比克白芷内酯、东莨菪素、氧化前胡素、花椒毒素等；抗白芷含6种呋喃香豆素：异欧前胡素、欧前胡素、佛手柑内酯、珊瑚菜素、氧化前胡素、水合氧化前胡素。味辛，性温。有祛风散湿、消肿、排脓、止痛的功能。用于风寒感冒头痛、牙痛、白带、痈疖肿毒等症。

白芷喜温暖湿润，阳光充足，能耐寒，适应性强。宜生长于土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。

图2-26 白芷植株形态图

1.叶 2.果序 3.根 4.种子